主题:生产计划、采购计划与库存控制PMC

时间: 2020年07月04-05日 地点:广州

主讲:张仲豪

课程背景

生产、采购计划管理是目前各生产企业的主要薄弱环节。小批量、多频次的生产模式对生产、采购计划的挑战是什么?如何应对销售订单经常变更或过急?订单导向与库存导向的计划管理方法有哪些不同?如何准确预估各生产线的产能?如何合理制定车间的作业计划?如何制定合理的物料库存计划?什么是定量法补货和定期法补货?销售预测和需求预测的区别在哪里?如何合理设置各物料的安全库存?这些都是本课程所要介绍的主要内容。 

课程收益 

什么是四种生产供应类型? 什么是‘冻结-滚动计划制度’? 如何编制双线型甘特图? 如何编制ERP的BOM? 产能评估五大步。 车间作业计划五大步。 库存管理五大KPI指标。 呆滞物品如何管理? 定量法补货与定期法补货。 如何预测需求量。 如何设置安全库存。 

课程大纲 

核心要点 案例分享与讨论 

上篇:生产计划及采购计划篇 

第一模块:生产、采购计划管理的挑战有哪些 

生产计划管理的KPI目标有哪些 

生产计划管理各目标的关系 

生产的四种类型 

四种类型的决定因素是什么 

四种类型产品应该预备什么 

生产计划的二大分项 

订单落实计划的基本流程(每次) 

订单落实计划制定流程的要点 

工厂管理的组织架构 

生产计划的两种管理模式 

ERP能否替代人工来制定生产计划 

统一制生产计划的岗位配置 工厂为什么不能按时交货?  

供应链SCOR模型 

某公司统一制生产计划的岗位配置 

A公司的四种生产类型 

B公司订单落实计划的基本流程(每次) 

第二模块:如何防范生产订单的过急或易变 

为什么老是有紧急插单? 

销售订单审核方法的比较 

什么是销-产协商制 

如何改善销售订单管理的不善  ‘冻结-滚动计划制度’ 冻结期的利与弊 如何设置冻结期 销售与生产协调的频率  “销售与生产协调会”制度 客户订单如何分类? 销售预测数据的风险性 如何处理客户订单的变更要求 如何提高生产、采购系统灵活性 效率式生产模式 灵活式生产模式 两种计划的比较 ‘冻结-滚动计划制度’ 某公司客户订单的分类 

第三模块:如何制订一次性产品的采购与生产计划 

第一步:罗列某订单项目的生产采购活动 

第二步:编制各活动的逻辑层次图 

第三步:明确各项活动的预计工时 

第四步:预测‘项目’完成总时间 

第五步:分析交货延迟缺口 

第六步:计算每项活动的时间缺口 

第七步:调整相关活动的工期 

第八步:采购、生产活动的优化 

第九步:编制采购生产计划甘特图 

第十步:计划执行的及时调整 

什么是Microsoft Project软件  

开会要做哪些准备工作? 

PERT平均工期 

某公司‘抽屉文件柜’生产采购的逻辑层次图 

抽屉文件柜的完成总时间 

某公司编制采购生产计划甘特图 Microsoft Project 

第四模块:如何制订重复性产品的采购与生产计划 

什么是BOM 

为什么需要BOM 

如何编制BOM 

BOM管理的原则 

如何确定物品编码 MRP计划的运作机理 

用Excel 建立MRP系统 

如何确保MRP计划的有效实施  

某公司Q产品的产品结构层次图 抽屉文件柜的物料清单-复杂版 某公司ERP运作案例 

第五模块:如何准确预估各车间的产能缺口 

生产能力由哪些要素构成? 两种不同生产线的产能评估 固定式生产线的产能预估步骤 

第一步:计算固定式生产线的开机每小时的产能 什么是“约束管理”-TOC 某生产线生产n个产品时的复合产能 

第二步:确定每班实际设备运作时间标准 

第三步:确定每班的产能 

第四步:产能盈亏的分析 

第五步:生产能力不足时的对策 

组合式生产线的产能评估步骤 

第一步:按照产品推算工时负荷 

第二步:按照设备推算工时负荷 

第三步:设备工时与负荷的比较 

D公司固定式连续生产线的产能预估步骤 E公司某生产线生产n个产品时的复合产能 F公司组合式间断生产线的产能评估 

第六模块:如何合理制订车间作业计划 

车间作业计划的主要内容 

计划统一制企业的车间作业计划应由谁制定 车间作业计划应何时制订 

计划调度工作的挑战 

车间作业计划的制订步骤 

如何制订固定式生产线日计划表 

生产设备开机日计划表 

第二步:向仓库下达物料拣配指令 

何时下达给仓库 谁应向仓库下达拣配指令 

第三步:向班组下达派工指令和产品指令 

第四步:跟踪生产进度 什么是MES? 影响车间作业计划按时完成的因素 

第五步:如何及时调整作业进度计划  

某公司框框法生产模式 H公司车间作业计划的制订步骤 J公司设备开机日计划表 MES系统 

下篇:库存控制篇 

第七模块:库存管理的挑战是什么 

我们为什么要备库存 

库存过高的缺点有哪些 财务管理的三张表 造成现金流问题的主要原因 企业老总对库存管理的要求有哪些? 老总对库存管理各目标逻辑顺序的要求? 

衡量库存是否积压的指标有哪些 

库存周转率的几种算法 如何计算某单品在单库的周转率 如何计算公司总库存的周转率 造成公司总库存周转缓慢的因素有哪些  某公司资产负债表(Balance Sheet) 某公司损益表(P&L) 哪家公司会倒闭? K公司老总对库存管理各目标逻辑顺序的要求 某公司某单品在单库周转率的计算 某公司总库存的周转率的计算 L公司总库存周转缓慢的因素 

第八模块:如何做好原材料的库存管理 

库存的类别有哪些 

六种库存管理的差异 

销售型库存与仓库的关系 

各相关部门对原材料库存的影响 

原材料库存的两大问题 

如何计算某原材料的缺货成本 

库龄时间太长或呆滞物品的考核指标 

如何控制呆滞物料 

原料库存的呆滞期限如何设定 

不同类别物料的呆滞期限如何设置 

呆滞物品如何处理 造成物料缺货、过长或呆滞的原因 如何处理客户订单的变更要求 

如何降低产品型号的更新对原有库存的影响 

同一库存物品可能包括哪些成分 

如何提高采购供应的稳定性? 

如何做到“先进先出” 如何禁止叠放物品 

完整板货标示的基本内容 

板货标示的作用有哪些? 如何进行原材料的分类? 

不同材料的库存管理策略 

库存管理如何“盯死它”? 什么是Pareto(帕累托)分类法 

如何进行帕累托分类? 

第一步:对所需分析的指标,从大到小进行排序 

第二步:计算每一物品占总体的百分率 

第三步:计算每一物品的累积百分率 

第四步:编制帕累托曲线图 

第五步:对物品进行分类 什么是JIT供应? 

什么是“零库存管理” JIT供应的三种类型 

供应商愿意JIT我们吗 

如何有效实施JIT供应方式 

什么是Milk Run Milk Run(循环取货)的利与弊 

如何做好在制品的库存管理  

某公司某原材料的缺货成本的计算 

某公司原料库存的呆滞期限设定

 M公司呆滞物品的处理 

某公司仓库掏式摆放的改进 

N公司仓库完整板货标示的基本内容 

饼干加工厂的原材料分类 Pareto(帕累托)分类法 某公司的JIT供应? 某公司的Milk Run 

第九模块:如何做好重复性物品的补货管理 

第一节:做好各库存物品补货管理的现状分析 如何分析各库存物品的补货管理现状 

第一步:绘制该单品库存曲线图 

第二步:在库存曲线图上标出订货日期 

第三步:分析库存曲线图 

某公司绘制的单品库存曲线图 

P公司经济订货量的计算 

某公司库存持有成本率的计算 

某公司当定期间隔等于订单响应期时的补货量 

某公司的滚动式补货 

第二节:正确选择适合于各物品的补货方法 

如何选择适合的补货方法 

什么是定量补货法 

如何确定补货点? 

影响补货点的因素 

如何确定补货量? 如何计算经济订货量 

采购订货的成本包括哪些内容 

如何计算库存持有成本率 

为什么要计算单品库存持有成本 

什么是定期补货法 

两种补货法的比较 

如何确定定期法的订货日期? 

影响定期法补货量确定的因素有哪些 

情况一:当定期间隔等于订单响应期时 

情况二:当定期间隔长于订单响应期时 

什么是滚动式补货 

滚动式补货的利与弊 

如何获知未来的需求量

第十模块:如何预测需求量 

三种需求的预测 

什么是时间序列预测法 

时间序列预测的基本原理 

如何实施时间序列预测法 

时间序列预测的三大方法 

什么是移动平均法? 如何选择移动平均法的N值 

什么是加权移动平均法 

什么是指数平滑法? 如何选择α值 

时间序列预测法的原理 – 反向模拟 

如何衡量趋势性预测的误差性 

误差率的比较 什么是标准差? 

什么是正态分布? 计算标准差的作用 

如何选择较佳的预测系数 

为什么要对预测值进行校正? 

如何对预测值进行校正 

什么是波动性指数法? 老产品更换用备件的预测  

某公司的移动平均法预测 

某公司的指数平滑法预测 

某公司产品误差率的比较 

用Excel计算标准差 

某公司如何对预测值进行校正 

某公司的 “波动性指数法”预测未来 老产品更换用备件的预测 

第十一模块:如何合理设置安全库存量 

什么是安全库存? 如何设定安全库存量 

决定安全库存量的两大要素 

安全库存因子与库存服务水平的关系表 

如何计算安全库存管理现状值? 如何计算指定送货日期的‘订单响应时间’ 如何推算现有库存量时的安全库存量及缺货率 

怎样推算不能缺货时的安全库存量 

如何减少安全库存量 

计算安全库存的必要参数 

如何判断安全库存设定的合理性  

员工午餐如何备货? 

安全库存因子与库存服务水平的关系表 

某公司推算现有库存量时的安全库存量及缺货率 

某公司怎样推算不能缺货时的安全库存量 

授课讲师:张仲豪老师/刘老师 (开课前一个月确认具体授课讲师) 

张仲豪老师(Johnson Zhang) 张仲豪老师毕业于美国密西根州立大学,硕士学位,是改革开放后早期的海归派高级职业经理人。曾先后任职于美国亨氏、英国联合饼干、美国美赞臣等500强跨国公司,担任公司运作总监及其他高级管理职务。二十多年的实战经历,专长于采购与供应链管理,是国内采购物流领域中少有的集丰富海外工作经验、国内资深管理阅历及国际权威认证于一身的实战派管理与咨询专家。 

张老师是国际四大职业证书授权讲师:美国注册物流师(CTL)认证、ILT国际物流职业资格认证”、CIPS国际注册采购与供应经理认证、ITC国际贸易中心授权采购与供应链管理国际资格认证中心。 

{张仲豪老师授课风格} 富有很强的激情, 风趣、幽默, 现场感染力强 采用循序渐进、深入浅出的教学方式、丰富生动的实战案例,帮助学员拓宽视野,提高思维能力,掌握相关的方法和工具 课件设计力求深度,实用、案例多为工具性案例,有很强的实操性。课程内容跨度大,尽量吸取各个行业的精粹,具有高度的浓缩性. 

刘老师 (Lisa Liu) 现任某集团公司供应链中心计划管理及仓储部经理 

主要工作经历 四川XXXX饮品股份有限公司(现任职单位) 

1、构建产供销计划管理体系,包括部门制度、流程的建立,部门年度规划、等。 

2、负责产供销计划管理工作,主要负责公司原辅料需求计划的制定、采购订单的下达与跟进、每周生产计划的安排与协调、公司定制水的生产安排 、对库存物料进行有效控制、提升库存周转率。 

3、负责仓储部门日常管理工作,公司原辅料库房的管理、公司瓶装水库房的管理、仓储库房规划的制定、部门员工的管理与考核、对部门员工进行业务能力的培训。 

4、根据公司年度经营指标,编制年度产供销生产计划、物料采购计划、匹配公司库房面积制定年度仓储储位规划。 成都棒棒娃实业有限公司 

1、主要负责新产品订单的接收及安排,协助生产部长组织公司新产品的生产。 

2、主要负责省外,二级市场销售订单的处理和配送发货,管理第三方物流公司,对物流情况的跟踪与协调,物流公司的账务核对。 

3、配送中心负责成都市场的车辆调度、线路安排、及各商场的货物配送安排工作。 

主要成就 建立公司计划管理部门,制定计划管理的制度、流程、考核模式,监督考核执行情况,反映执行效果;推动保障公司年度目标达成的相关措施、策略有效落地;以公司战略为引领、以年度经营目标为导向,匹配公司资源,规划协调,主动安排重点工作计划的制订及推进。 

建立“矩阵式产供销计划管理体系”,牵头将公司各板块孤立的销售计划、生产计划、物料供应计划、资金计划进行有机协调及总控,将销售、生产、仓储、采购各自分散的职能计划组合成为一个协调发展的集成计划模块,达到在提高公司内外满意度的同时实现销售的增长、成本的优化以及资源的最佳配置,推动公司竞争力的提升。 

授课风格 

亲和力强、善于使用亲身经历的案例与学员进行分享; 

课程内容条理清晰,课题分析全面,对每个案例做到深入剖析,做到以实制胜、以细制胜; 

采用以问题式引导学员思考,促使学员进入课程内容;

讲课深入浅出、层层剖析。 

课程亮点 

四种生产模式的计划管理差异? 销产协调会的内容有哪些? 

效率式排产与灵活式排产的适宜对象? 甘特图与ERP的关系? 物料编码应该如何编? 固定式生产线与组合式生产线的产能评估差异? 如何解决停产等料的问题? 看板管理的适用对象? 什么是MES? 老板害怕库存过高的主要原因是什么? 库存周转率是如何具体计算的? 如何减少呆滞物料? 定量法补货与定期法补货的主要区别在哪里? 计划人员如何自己预测未来需求量? 安全库存是如何推算出来的? 

{现场答疑} 

请学员将目前工作上遇到的与本课题相关的实际问题,写在A4纸上,提前交给授课讲师。讲师将在授课过程的相应环节中,适时回答学员的问题,或组织学员相互交流与分享。 

报名信息 

(一)课程对象:高层管理者、计划管理人员、财务人员及其他相关部门人员 

(二)参会费用:4500元/人(包括授课费、讲义、午餐、课间茶点等) 

付款方式:为避免现场等候,建议通过转账支付。 

帐户名称:深圳市展业企业管理顾问有限公司 

开户行: 招商银行深圳龙岗支行 银行帐号:755916205410905